Sự thật về rượu vang Ý mà không ai đề cập

Wiki Article

Rượu vang Castello Banfi - Brunello di Montalcino được làm từ one hundred% nho Sangiovese - một trong những giống nho chủ đạo của Ý.

Ý trở thành một vườn ươm khổng lồ và là một trung tâm thương mại nằm ở trung tâm của Địa Trung Hải với sản phẩm giao dịch đầu tiên trên toàn cầu của nền văn minh phương Tây: rượu vang.

+ IGP (“Thông tin địa lý được bảo vệ”) – chứng chỉ này đảm bảo rằng ít nhất một phần của sản phẩm và quy trình sản xuất đến từ hoặc diễn ra tại nguồn gốc/khu vực cụ thể.

Người định cư Etruscan và Hy Lạp đã sản xuất rượu vang tại Ý trước khi người La Mã bắt đầu xây dựng những vườn nho của riêng họ vào thế kỷ thứ II TCN.

Ngoài ra, rượu vang phải được kiểm tra và chứng nhận bởi một tổ chức có thẩm quyền trước khi được cấp giấy chứng nhận DOCG, đảm bảo chất lượng và đặc trưng riêng biệt của từng loại rượu.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Nhãn chứng nhận DOCG là mức cao nhất trong hệ thống phân định nguồn gốc của Ý, chỉ định những vùng sản xuất rượu vang đỉnh cao và yêu cầu kiểm vang ý soát chặt chẽ về chất lượng sản phẩm.

Brunello di Montalcino là rượu vang đỏ đạt phân hạng DOCG và được sản xuất bởi những nhà làm vang tại thị trấn Montalcino thuộc vùng Tuscany.

Đặc biệt là quy định về loại nho được trồng, thời gian ủ rượu và nồng độ cồn tiêu chuẩn.

Veneto là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang rất lâu đời của Ý, có sản lượng rượu lớn thứ hai cả nước, chỉ sau Apulia nhưng chất lượng thì vượt trội hơn nhiều.

Những chai rượu ở cấp này thường mang đến trải nghiệm độc đáo từ vùng đất cụ thể mà chúng được sản xuất.

Giống nho này thường được sử dụng để sản xuất rượu Prosecco, với hương vị nhẹ, hoa quả và bọt nhẹ.

mùi vani nồng nàn kết hợp với mùi nồng của cam thảo và chút mùi đăng đắng của cacao

Brunello di Montalcino: Nổi tiếng với rượu vang làm từ a hundred% nho Sangiovese Brunello, chất lượng cao mà số lượng hạn chế nên giá thành cao.

Gemma Di Luna Moscato là một dòng rượu vang sủi tuyệt phẩm từ thiết kế ấn tượng với sắc xanh biếc sang trọng đặc trưng của mùa hè đến hương vị thơm ngon và vô cùng sống động.